厦门京闽中心酒店对西厨房设备采购进行国内公开招标,此次招标采用资格后审方式。 一、项目基本情况 招标人:厦门京闽中心酒店 项目概况:本工程为厦门京闽中心酒店西厨房设备采购及安装项目,酒店西厨房设备及排烟系统经过近16年的运行,现拟对厨房设备及排烟、新风系统进行更新改造并对利旧设备重新安装、改拼。(包括拆除、安装、装饰、消防报审及报验、办理合同价审核证明书、施工许可证、工程质量监督申报、开工报告、竣工验收备案等相关政府部门需报审报备的手续及其配套文件准备)。 1.项目名称:厦门京闽中心酒店西厨房设备采购及安装工程 2.建设地点:厦门市思明区屿后南里158号 3.建设资金:企业自筹,资金已落实。 4.计划工期:90天。 5.质量等级:合格。 招标人:厦门京闽中心酒店 交货地点:厦门京闽中心酒店 项目资金来源:企业自筹 交货及现场安装时间:2016年8月15日至9月30日 二、招标货物需求一览表     序号 招标编号 标段名称 招标范围 招标文件费用(元) 备注 1 JMXCY 厦门京闽中心酒店西厨房设备采购及安装 主要包括主厨区、粗加工间、洗碗间、备餐间、明档、自助餐区、预进间、冷菜间、冷冻库、冷藏库、餐厅、厨房通道、冷菜区、糕点区、排烟送风系统、燃气系统及报警系统等设备采购及安装。 1000 三、投标人资格要求 3.1投标人应在中华人民共和国境内合法注册,并具有独立法人资格. 3.2投标人应具有厨房设备的制造和集中供货能力,并具有质量管理体系认证、环境管理体系认证、职业健康安全管理体系认证,所供的设备应取得政府主管部门规定的相关资质文件;同时应具备企业所在地市级以上燃气燃烧器具安装维修资质证书;对主要产品须提供产品说明书及检测报告。 3.3投标人近三年内应具有5个以上同规模产品的供货、安装经验及运行业绩。 3.4投标人应具备相应的供货能力、经济实力以及服务能力。注册资金至少50万元以上。 3.5提供产品的材质必须达到国家规定的相关标准,进口产品材质必须符合我国国家标准或相关进口规定并出具相关进口手续材料,有关电器设备必须具备国家强制性3C认证标志。 3.6所投标设备必须具备在厦门地区的售后服务能力。 3.7投标人必须为厨房设备专业生产厂家,具备相应产品生产许可证。 3.8没有处于被责令停业,财产被接管、冻结及破产状态;最近三年内没有发生骗取中标、严重违约等不良行为。 3.9本招标不接受联合体投标。 四、发售招标文件事宜 (一)发售时间和地点 1.发标时间:2016年6月18日 2.  截标时间:2016年6月26日 18:00 3.发标地点:厦门市思明区屿后南里158号 (二)购买方式 1.来人购买 购买招标文件时需提供如下文件资料: (1)《购买招标文件单位登记表》纸质文件及电子文件(格式见附件) (2)法定代表人授权委托书; (3)本人身份证; (4)营业执照副本(年审有效期内,加盖单位公章); 2.电汇购买 (1)资料审核 请将报名资料按招标公告附件(购买招标文件格式)中的要求以整个WORD文档形式发至招标文件发售联系人邮箱(邮箱标题需注明投标人名称、所投项目名称、招标编号)。 汇款账号信息: 公司名称:厦门京闽中心酒店 […]

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2016年5月,京闽中心酒店将再度迎来三年一度的五星复评!这对于酒店而言可谓意义重大:这不仅仅是因为星评对于京闽这样一家老牌五星级酒店而言是一次考验,更是一次品牌塑造的良好机遇! 酒店高度重视星级复核工作,为保障酒店星级复核工作扎实、有效的顺利进行,酒店成立了星级复核委员会,由总经理任主任,统筹协调复评工作,下设服务管理及硬件改造小组,制定了复评各阶段的工作计划书。组织各部门严格按照《旅游饭店星级的划分与评定》、《星级饭店访查规范》等标准,严格对照打分,寻找差距,认真落实整改;召开全店星级复评动员大会,要求全员参与,积极行动;持续开展员工仪容仪表、工作标准、执行程序和服务质量等检查活动;同时根据营业淡旺情况逐步落实整改。自2012年星级复评以来酒店继续投入资金对会议室、餐厅、客房房间等进行装修改造,增设LED彩屏、无线网络全面覆盖等提升酒店硬件档次及软件服务,为客人创建“最安全,最卫生,最便捷,最温馨”的服务品质。 “五星级饭店”既是品质,更是一分承诺,我们将以五星级复核为契机,夯实管理基础,按照五星级饭店的标准和要求去规范管理和服务,积极整改,相信京闽中心酒店通过五星复评将以一个全新的姿态展现更好的管理和服务。

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初夏时节,蝉声奏响了夏日的序曲,空气中着萦绕着沁人心脾的粽香,记忆中的端午又一次如约而至。解开那丝线缠绕的记忆,棱角里包裹着的全是满满的怀念。入口的是融合着竹叶淡淡清香的糯米,入心的那是永不消失的情和爱,回味绵长…… 端午粽飘香,浓情五月五。京闽中心酒店今年端午节推出了浓情飘香自制风味粽,大厨搜罗上盛的原材料,结合传统的烹调理念和技巧,层层叠叠制作出京闽粽,实为应节送礼必备佳品。       预订热线:0592-5123333-3218

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母亲节之际雅博园推出浪漫高雅的意大利美食:意式香草焗薄牛排,阿拉斯加雪蟹、意大利传统馄饨、蒸鳕鱼配意式烩藜麦芦笋等多款精致美味,快让我们最爱的妈妈放下操劳的心,好好享受下被宠爱的幸福! 幸福多多: 母亲节当日到店消费母亲均可享受5.5折优惠(服务费不打折,敬请提前一天预订),当天客人还可在酒店微信打印机上免费打印手机里与母亲的合影3张;5月份生日母亲生日当天到店消费,凭身份证可领取生日蛋糕一份及康乃馨一朵(敬请提前一天预订)。 时间:2016年5月8日(周日) 地点:一楼雅博园 价格: 午餐RMB158/位,晚餐RMB218/位 以上均需另加收15%服务费 电话:0592-5123333-3218

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周一  拉丁奔放烤肉 周二  台湾热情烤肉 周三  土耳其豪放烤肉 周四  美式豪情烤肉 周五  韩式欧巴烤肉 周末  中式麻辣烤肉 时间:2016年5月1日-5月31日 活动地点:一楼雅博园 电话:0592-5123333-3218

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夏日,阳光渐渐灼烈,暑热悄悄蔓延,此时的舌尖突然无比渴望一碗清甜鲜香的消暑汤,以最正确的养生攻略来拥抱鸟语蝉鸣的夏天。 推荐菜肴: * 鱼腥草瑶柱黑猪肉 清热解毒、消肿除湿、健胃消食,用治实热、热毒、湿邪 * 冬瓜海带薏米汤 清热解暑,健脾利湿,降血压,降血脂,防癌 * 麦苗橄榄炖鹌鹑 增进体能和精力,提高睡眠质量。养颜排毒,预防衰老  * 牛蒡鲜淮山炖排骨 生津清火,补肾益气、 健脾益胃、益肺止咳 地点:二楼闽海阁 时间:2016.5.1-6.30日 电话:0592-5123333-3218

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每个夏天都因为小龙虾而特别值得期待,如今横行街头巷尾的小龙虾登堂入室到五星级酒店,经过严格的货源把控,来自江苏兴化清水小龙虾,经过标准的清洗工序,精心的烹饪改良,为您呈现安全高规格的龙虾盛宴。 不同口味满足您的味蕾 冰镇小龙虾——鲜红小龙虾卧伏在碎冰上,不加多余佐料,保留最原始鲜味,肉质紧致劲道,Q弹冰爽,微微回甜。 椒盐小龙虾——独家秘制配方,椒香入味,鲜香扑鼻,酥脆鲜美的浓浓香味让人停不下嘴。 麻辣小龙虾——麻辣带劲,麻、辣、咸、香层层递进,唇齿生香,让人欲罢不能,回味无穷。 价格:98元/500g   地点:二楼闽海阁 时间:2016.5.1-5.31日 电话:0592-5123333-3218

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  又是一年柳絮飞,人间芳菲四月天,也迎来了一场聆听神韵梵音、品读禅茶文化,深入经藏、净心品素的美妙盛宴。2016春季国际佛事用品展在厦门国际会展中心如期绽放,琳琅满目的佛具、精美庄严的佛像、精致芬芳的檀香,梵音缭绕,钟鼓声鸣……京闽中心酒店心荷居素食养生餐厅再次清雅登场,为这个春季增添一抹新绿。 此次的心荷居素食展区占地近500平,这也是心荷居素食养生餐厅开业后第三次被国际佛事展指定为参展禅师们提供膳食。营养搭配的素食套 餐、香飘四溢的菌皇汤面、精致诱人的厦门薄饼、美味的纯素糕点及健康饮品等都深受欢迎,展会刚刚开始就有老顾客们前来捧场,他们都是心荷居的忠实粉丝,听闻“心荷居”参展就直奔而来。与素食的邂逅结缘,总是传递着一种自然和亲切之爱。当人类的生存环境却因为过量消耗地球资源而每况愈下,京闽中心酒店遵循健康烹煮之法,积极倡导健康环保的理念与众多提倡零污染的养生方式的有识之士不谋而合,成就一段段美好的相遇。 今年展区还额外增加了素食婚宴区,为越来越多的素食者提供简约又高雅的婚礼策划。心荷居素食养生餐厅古典优雅,禅意悠悠,馥郁浓厚的传统文化气息,素食精致美味,很多参加素食婚宴和素食寿宴的人,是头次听说宴席还可以这样办,素食宴席还可以这么有面子,素菜竟然还能做得如此好看又好吃。素食婚宴、寿宴在分享爱与感恩的同时,更推广了低碳、环保、健康的生活理念。  身着荷花旗袍的服务和表演人员微笑的面容、优美的体态也成为一道亮丽的风景线,他们展示了酒店从业人员优雅的风采,让宾客们如沐春风,在喧嚣中感受一场宁静的心灵之旅。有的人甚至跑来询问心荷居的荷花旗袍在哪里定制。19年来,酒店在“真诚利他,创造感动”的企业文化深化的过程之中融入了中国传统文化的精髓,不断形成一种感动他人的无形氛围。这种氛围让您走入京闽,映入眼帘的不是金琼玉石般帝王的感官视觉,而是扑面而来、暖如阳春的和煦春风,清新舒适,有如家之外的温暖港湾。 我们祈愿每一位来宾感受到京闽人的真挚,祈愿每一个当下都能清净欢喜,也期待在初春播种的那颗菩提树,轻灵在四月祥和、宁静的芳菲中,看蜂蝶翩跹,绿意葱茏。

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春暖花开,营养丰富、味道鲜美的果蔬纷纷新鲜上市,想一想都是满口清香,更别提经过厨师的巧手精心烹制的低脂低卡路里的创意果蔬美食了,雅博园四月果蔬汇,采用有机番茄、黑土豆、南极冰草等健康食材,以新颖的烹调方式,搭配热带芒果布丁法国蜜桃烤布蕾,在这个四月给您带来前所未有的味蕾新体验,让您健康美味相随,惬意无限!   时间:2016年4月 地点:一楼雅博园 价格:周一至周四:成人RMB198元/人,儿童RMB108元/人           周五至周日:成人RMB218元/人,儿童RMB118元/人           以上均需另加收15%服务费

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春行四月雨穿梭,广漠如茵映绿禾。燕喜芹泥凯风曲,人勤黍谷式微歌。四月份是24个节气中最美的季节,清明踏春,雨生百谷。草木萌发,杏桃开花,人间四月,正是调理养生的大好时节。此时身体需要注入一些新鲜的能量,才能在经过一冬的蛰伏后,重新获得活力。然而,此时不宜“进补”,反而应该限制热量摄入,多食瓜果蔬菜为身体减轻负担。心荷居素食养生餐厅顺应节气保健养生需求,推出以田园原生态食材为主打的时尚养生素食美食月,为您带来一份绿意与健康。   馥郁椰香 养肌美肤零负担, 椰子是不可多得的美颜水果,含丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等多种营养,其中蕴含的椰油对肌肤有超强修复和美白功效,可以提亮肤色,令肌肤滋润有弹性,增强女性身体活力,被许多美容达人钟爱。 薏米对于注重养生的人士也不会陌生,它富含維生素B1、钙、磷、铁等营养素,在五谷类中纤维质含量最高,可以软化皮肤角质,提高肌肤新陈代谢,防止老化,强化皮肤抗菌功能,消水肿及改善脾胃。 椰香薏仁盅,用椰子和薏米做成养生菜肴,就如在饮食中加入植物蛋白质,浓浓的椰奶拌入香稠的薏米甜汤中,变得更加香浓,粒粒富嚼劲的薏米层次口感交叠,别有一番滋味,说它是四季皆可的进补甜品也不为过。一边喝着椰奶的滑润又一边细嚼着谷类的嚼劲,既养颜养生又香甜美味,绝对颠覆您对五谷甜品的既定口感。 金汁椰香甜肠粉也是一道由椰子衍生的创意点心,不同的是这次与它搭配的是有“蔬菜之王”的南瓜。熬制好的米桨中加入南瓜汁,肠粉呈闪亮诱人的金黄色,包裹着花生蓉、椰蓉、芝麻,食时再洒上核桃,入口爽滑,馅料清甜并带出椰子之芳香,甜而不腻。金汁椰香甜肠粉不仅味美,而且还富含营养价值。它富含维生素和果胶,能粘结和消除体内细菌毒素和有害物质,营养肌肤,保护胃胶道粘膜,活跃人体的新陈代谢,令人轻松拥有好气色。 百变素食 唤醒肠胃新活力 散发着浓厚香气的水果在生活中随处可见,它们在烹饪界中也占据着举足轻重的重要作用,而要让它们在适合的岗位上发挥功用,还的靠得巧秒创意才能让食材美丽呈现,达到不仅中看也中吃的“双丰收”。 “素心善缘”是一道心荷居大厨精心研制、营养搭配均衡的水果素食,营养全面的香芋、土豆层叠为底,再加上苹果及沙拉“封顶”。苹果的果香抢先发散而出,清新淡雅,传递着宁静安详的情绪,令人心情愉悦,春困的不良心境立即烟消云散。慢慢咀嚼松绵可口的香芋、酥软喷香的土豆、爽脆清甜的苹果,不同质感的食物带出不同的回味,相互融合使得菜肴层次更加饱满丰富,蔓延开来创造出美味的节奏感。 在过去的冬日里,我们的饮食往往被高脂高蛋白包围,多脂肪油腻,春季正是清理肠胃的大好时节,能把一个冬天郁结在脏腑里的浊物散开。香芋、土豆、苹果,富含淀粉和大量膳食纤维,能够帮助机体及时排泄代谢毒素,对胃肠道有滋补调理作用,保持良好的健康状态,为身体唤醒更多能量。 经过了漫长时间的考验,不仅在外形上赏心悦目,味觉上,也能让品尝它们的人心生一喜。杏鲍菇广为开发新品种,“菌菇系列”,这道选用芥兰、莲藕、杏鲍菇等素食制作的菜肴,不仅满足了人们的胃,更使人大饱眼福。 开春补益 调养身体好佳品 新鲜的时蔬带着春天的泥土气息上市了,在琳琅满目、鲜气夺人的食材中,哪些更能增强人体抵抗力呢?营养专家介绍了不少优质的食材,杏鲍菇、莲藕就是其中的佳品。杏鲍菇的营养价格很高,可以提升免疫力、润肠美容、降血脂和胆固醇、促进胃肠消化,它肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,是款百搭且不用担心发胖的好菜。莲藕更是药用价值相当高的植物,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,是妇孺童妪、体弱多病者上好的滋补佳珍。两者双“素”合璧,再有芥兰、青红椒的绚丽加入,成为一道五彩缤纷又极具滋味的“荷莲绽放”。新鲜应季、健康自然的原料激发出食物本味和其中的“香”,犹如荷莲绽放时袅袅清香,在鼻尖缭绕不绝,每一口细腻的佳品,爽而不腻,风味清淡,却令人回味无穷。 心荷居素食餐厅,喧嚣中的悠然秘境,低调静谧的环境与菜色形成了完美的统一,如讲故事般,带着淡淡的欲说还休,等着您细细地、慢慢地品读。   心荷居素食养生月 地点:三楼心荷居素食养生餐厅 时间:2016年4月1日至4月30日 电话:5123333-3218

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